Références
Auteurs : Brayer G.D., Sidhu G., Maurus R., Rydberg E.H., Braun C., Wang Y., Nguyen N.T., Overall C.M., Withers S.G.,
Publication :
"Subsite mapping of the human pancreatic alpha-amylase active site through structural, kinetic, and mutagenesis techniques."
in Biochemistry 2000 nº39
pages 4778-4791 PubMed
Source : PDB Identifiant : 2CPU
Classification
Organisme d'origine : Homme
Catégorie :
organique >
protide >
protéine >
enzyme >
hydrolase >
peptidase >
carboxypeptidase >
Carboxypeptidase A humaine
Description
Cette molécule est une protéase dont le site actif porte un atome de zinc impliqué dans l'activation de la molécule d'eau responsable de l'hydrolyse du substrat.
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