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Première publication : 20/09/2005 - Dernière mise à jour : 17/12/2005
Contribution réalisée par : Paul PILLOT

Cystéine

Références

Source : Klotho
Détails : http://www.biocheminfo.org/klotho/html/L-cysteine.html

Classification

Organisme d'origine : Non défini
Catégorie :
organique > protide > acides aminés > Cystéine

Description

Acide aminé à chaine latérale souffrée.

La cystéine est impliquée dans la formation de ponts disulfures. Ceux-ci stabilisent la structure tertiaire des protéines.

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